クリングラ発売へ！
今日は、パン焼きの日でしたが、いつもよりずっと少ない仕込みになりましたので、代わりに新製品のクリングラに再度挑戦しました。
バターとミルク入りのベーシックな生地のものと、それにエダムチーズの粉を入れたものの二種類を焼いてみました。
こういうものをつくる時、いかにして成形の手間を省くかが、大変重要なポイントになります。
いくらでも時間をかけるわけには行かないからです。
今回は、一個一個を同じ量目にすることも、手早く形をつくることも、問題なく出来ることが分かり、製品化の目処がつきました。
今日焼いたのは、少し太めで中の軟らかさが残っている、パンタイプのものです。
軽食用に最適です。
いろいろな食べ方が可能だと思いますが、先ずはそのままかじってみたら、これがなかなか美味いのです。
コーヒーだけあれば満足かも。
というわけで、早速店頭に並べたところ、ちょうどお客さまも見えて、いくつか売れました。
スウェーデン渡来の「クリングラ」を、どうぞよろしくお見知りおきください。
るるぷぅ Aizu
こちらは、会津と周辺の観光情報とグルメレポートのブログサイトです。
一主婦の方が運営していらっしゃるらしいのですが、アクセスの多さに先ず驚きます。
そこの昨日の記事の中に、食工房のブラウニーのことが取り上げられておりました。
今日は、そのおかげもあったかも知れません、ブラウニーが十個余りも売れて、在庫が大方なくなってしまいました。
その記事の中では、ご本人の感想を交えながらとても的確な評価をいただき、思わぬ宣伝効果に驚いています。 <参照>
このブラウニーのことでは、一つ自慢話があります。
手前味噌で恐縮ですが、この機会に披露させていただきます。
私の郷里の高知に、ベルギー人の神父さまがいらして、以前から知り合いです。
そして別な知り合いの方を介して、食工房のブラウニーがこの神父さまのお口に入ったのでした。
後日、「おいしかった。大したものだ！」と絶賛いただいたことが、高知にいる妹を通じて聞こえて来ました。
チョコレートの本場、ベルギーからいらした神父さまに褒めていただいて、少し鼻が高くなりそうな私です。
るるぷぅさんのサイトはきめ細かいレポートで、本当に素晴らしいです。ご主人はカレーの達人としてテレビ出演も何度かある有名人なのですよ。
仲良しなので、あたたかくなったら必ず一緒に遊びに行きますね！！
私もお気に入りのブラウニーをご紹介できてとてもうれしく思います。
オリオリさん、コメントありがとうございました。
良いご縁をいただきまして、心から感謝申し上げます。
暖かい季節になりましたら、本当にぜひご一緒にお出かけください。
十個余り買った当人です（笑）
おっしゃる通り、るるぷぅさんのブログを見ておじゃましました。
あの日家で集まりがありましておみやげ用に買った次第です。
もちろん自分も食べましたよ。
美味しかったです！
これからもいろんなメニューを食べてみたいと思います。
美味しいブラウニーと出会い、私のブログにコメントを頂いたそれだけでじゅうぶんに嬉しいことでしたのに、こちらで私のブログを紹介して頂きまして本当にありがとうございます。
オリオリさんと一緒に山都のお店へお邪魔して、お会いできる日を楽しみにしております。どうぞ宜しくお願い致します。
尚、日頃お世話になっているドッグカフェのスタッフさんにプレゼントしたところ、後日「すっごく美味しかったぁ！！」と喜びの声を頂きました。駅カフェで購入できて本当に嬉しいです。
ツヨシックスさん、コメントありがとうございます。
そうでしたか。
１０個全部一人で召し上がるわけはないと思いましたので、どこでどんな方のお口に入るのか、試されることになるのだなと、ちょっと緊張してました。
どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。
るるぷぅさん、コメントありがとうございます。
後先になってしまいすみません。
そちらの話題に触れた記事を書いた時に、その旨お知らせしておけば良かったのに、抜けてましたね。
ブラウニー、気に入っていただけてよかったです。