今日は、夕方仕事を途中にして買い物に出かけて来ました。
我が家は、連れ合いが運転免許を持たないので、出かける用事はいつも私の役目です。
店をやっているので、二人とも出かけてしまうわけに行かないことが多いからです。
　　これからは、長女が代わりをしてくれると思いますが・・・。

今日の用事は、生協とスーパーマーケットに食品の買い出しでした。
それで今日は、買い物をしながらちょっと調査をして来ました。
というのは、カリーソースのレシピ記事を書こうと思ったものの、材料がどこでも容易く手に入るかどうか、確認しておかなくてはまずいと思ったからです。
普段はほとんど目に留めることのない、カレーの売り場周辺を丹念に見て回りました。

驚いたのは、全体の半分がレトルトパックのカレーだったこと、そして残りの半分のほとんどが固形のカレールウ、わずかに一種類ずつ、チャツネとカレー粉（ヱスビー食品の赤い缶入り）がありました。
スパイス売り場も見ましたが、そこそこ種類はあるものの、カリーマサラをブレンドするのに必要なスパイスを、最低限でも揃えるのは無理と分かりました。
それにものすごく高価です。
と言うことは、ここは食工房のカリーマサラの出番になること間違いなしとは言え、比較の対象になる他の商品がないのは、そもそも需要が少ない証拠でもあるのですから、ちょっとさみしい感じです。

それから意外だったのは、トマトペーストがなかったこと。
ホールトマトの水煮缶はいっぱいありましたが、ペースト缶もあればいいのにと思った次第。
トマトの水煮缶は、たいてい添加物が入っているのです。
そして最初からないかも知れないと思っていた、ダルスープ用の皮むきのレンズ豆（マスールダル）とひよこ豆（チャナダル）は、やっぱりありませんでした。

さてどうしましょう・・・。

今時みなさん忙しくて、何によらず素材から手づくりする機会は少なくなっているのかなと、そんなことを思いながら買い物を終えると、あっという間に一時間余が過ぎていました。

　食工房のホームページよりおしらせ
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