１年前の今頃、同じタイトルで写真入の記事を載せてますね。<参照>
今朝は、昨日雪が降った後朝まで晴れ上がって厳しい冷え込みとなったため、樹木についた雪が固く凍って朝の陽の光を反射していました。
こんな時は、日頃見慣れた風景も殊更に見えます。
ほんの３０分かそこらの間のことで、それを過ぎればまた何の変哲も無いいつもの景色に戻ってしまいます。
自然は、本当に粋な計らいをするものですね。
今朝はまた上手い具合に写真が撮れました。
こんな風景の中でパン屋をやっていられることが、とても幸せと感じる一日のスタートでした。

雪の塊も、何だかトロルが集まっておしゃべりしているみたいに見えます。 

「カフェクラブの集い」

今日は、午後から「カフェクラブの集い」を開催しました。
この時期は突然の大雪で、中止することも大いにあり得ますので、あまり大げさに告知はしていませんでした。
配布した「パンだより」の片隅にちょっと触れただけでしたが、目に留めてくださった方が４名、当日参加の方が１名、一緒にいらした子どもさんも入れて７名になり、にぎやかに楽しい時間を過ごしました。
今日は、体の温まるメニューをテーマに、ウィンナーコーヒー、カフェ・オ・レ、カフェ・ラ・テ、そしてマサラチャイも登場しました。
お供には、１本だけ売らずに取り残しておいたシュトレンを、蔵出しして召し上がっていただきました。
それぞれのメニューを造っている最中、手元を見ていただいたり道具や材料を見たり触ったりしていただきました。
参考になりましたでしょうか？
中でもスパイスの使い方は、皆さん興味津々のご様子で、私の大胆な使い方に少し驚かれたようでした。
いろいろ盛り沢山でしたが、当然、写真を撮ることは出来ませんでした。
来月も、面白いあるいは興味深い企画、これから考えます。
どうぞお楽しみに。