昨日の賑やかさとはうって変わって、今日は静かな一日でした。
でも、その分かえって仕事の密度は濃くなるのです。
朝は少し寝坊しましたが、まず昨日から仕込んでおいた「山の子クッキー」を焼いて、それから急いで支度をして「コーヒークッキー」を焼きました。
コーヒークッキーに使うコーヒーは、もちろん自分ところのコーヒーです。
フルシティーローストの豆を少し、うんと細かく挽いてそのまま入れます。
えっ！と思われるかも知れませんが、クッキーだから可能なんですね。
ココナツの粗い粉末も入っていますので、かなりザラザラしていますが、悪い食感ではありません。
それより、これだけコーヒーの香りがするコーヒークッキーは、たぶん他にはないと自信を持っています。
カラメルや香料など一切使っていません。
それから午後も遅くなってから悪豆拾いです。
今週末は、イベント出店で大量に豆が必要なのです。
そこへ、ご常連のお得意様からコーヒー豆のまとまったご注文をいただきましたので、まず滅多にやることのない量（１０ｋｇ）の豆を選別しました。
１ｋｇずつ缶に入れて１０個並んでいるのを見て、ちょっと恐ろしくなりましたが、手伝ってくれる娘たちも手慣れているので、気合いを入れて何と２時間少々で終えることが出来ました。
悪豆拾いも、音楽聴きながらおしゃべりしながら何人かでやれば、そんなに苦痛な仕事でもないんですね。
気楽にボランティアをお願いしてもいいのかな、と思ったりしています。
代わりに、その日はコーヒー飲み放題でいかがでしょう。
飯豊の空の下から・・・旧
２０１３年３月までの過去記事サイト
コーヒークッキーほんと美味しいです。美味しいなんて次元じゃないです。あれ初めて食べたとき「おぉ！」って言いましたもん。１人で。笑
小川農園の研修生の間で、買ったら一袋全部食べきらずにはいられない魔性のクッキーとしてその名が轟いてます。
悪豆拾い、コーヒー飲み放題って魅力的だなぁ。
先日は、お世話になりました 平田です。コーヒークッキー、砕いた豆が入っていたのですね。魔性の香りがするわけだっ。
あと・・・父が早速乗り気なんですが ビール どういうタイミングでもってったらいいでしょうか？笑 しかもビール作りの師匠（？）もつれてきたいとか言ってます。これはもう飲み会？笑
Komikenさん、コーヒークッキーの香りにはまだ秘密があるんですよ。
それは、言うまでもなくスパイスワークです。
でも、その秘密はちょっとここでは言えません。
ひらさん、コメントありがとう。
ビールですけど、その場で飲み交わすというのはちょっと無理なんじゃないでしょうかね。
飲酒運転になってはいけませんから。
いただくのは別にして、ビール談義だけならいつでもいいですよ。
一度ご連絡ください。
昨日は悪豆拾いのお忙しいところにお邪魔してしまいすみません。大変な作業と知りつつも、心地よい音楽をバックに楽しそうで、ぜひ参加したいなあと思いました。悪豆を見させていただき判別にはちょっと修行が必要と感じましたが・・
カフェクラブのテーマで「悪豆の見分け方」はどうでしょうか？即戦力になるボランティアスタッフが増えるかも。
リタイアしたらぜひボランティアで悪豆ひろいに参加させていただきたいです
皆さん、ありがたいお申し出ありがとうございます。
ボランティアや研修の方を受け入れられるような、魅力ある仕事に成長させて行きたいと思っています。
どうぞ、皆さんのお力添えをよろしくお願いします。