同タイトルのエントリーが以前にもありましたので、Ⅱとしましたが、今日も早朝から長い一日でした。

月末が近づく２５日前後は、いつも注文数が多くなる傾向にあり、今日もいつもより大分多い仕込み量になりました。
パン焼きの日は、もう毎度のことですが、生地の醗酵が完了して釜に入るまでは、待ち時間で手が空いた時でも気が抜けません。
大方焼き上がるまでは、ゆっくり食事をする気にはなれませんので、たいていはお昼過ぎてから朝食という名の昼食を取ります。
それから大急ぎで包装して、荷造り発送の準備（これは連れ合いが担当）をして、それから私は配達に出ます。
帰ってから今度は、娘たちが途中までやってくれた後片付けの続きを終わらせます。
今日はそこまでの全行程が、午前４時３０分スタートで午後８時終了でした。

こう書くと、何だか愚痴を言っているように聞こえてしまいそうですが、本当は今日もパンがとても良く出来てご機嫌なのです。
それに今日は、ここしばらく会っていなかった友人が、６年ぶりに旅の途中思い立って私たちを訪ねてくれ、再会を果たせたのでなおうれしい一日になりました。
あっという間に過ぎた長い一日、変な言い方ですがそんな実感のうちに今日も無事終わりそうです。