本日また、「ふくラボ」絡みです。
どうして「エビデリ」なのか、取材の時に聞いておけば良かったのですが、忘れて聞き損ってしまいました。。
エブリデイとデリシャスを引っかけて作った新造語なんでしょうか・・・？
で、今日のエビデリコーナーに、実は食工房のブラウニーが取り上げられています。
あとで　<こちら>　をご覧ください。

それは良かったのですが、こんな時に限って在庫が少々心もとない状態・・・。
ちょっと見積もりを誤りました。
もしご来店時売り切れの際は、どうぞご容赦！
次回のための割り引き特典を差し上げます。

さてさて本日も、コーヒー焙煎機修理のために部品探しに奔走していました。
しかし、今日も外れ。
ただ、新品のモーターセットを購入出来ることが分かって、これならすぐに現状回復が可能ですが、３万円近いお値段。
それなりの仕事をする機械ですから、出費も止むを得ないかと覚悟を迫られているところです。

明日はまた、パン焼きの木曜日。
お昼過ぎには、いろいろ焼き揃っております。
ゆつくりとお出でください。
近場は、配達も承ります。

高知市中心部を流れる鏡川　２００９年３月撮影