一週間休んだので、いろいろとツケが回って来ます。
忙しい日々が、また始まりました。

ま、商売というもの、忙しいくらいじゃなきゃご飯が食べられませんと言いますが、全くその通りですね。

それでも、休んでいる間に残っていた自家用のパンもすっかり無くなったと知って、がっかりしたこと・・・！
今日またパンが焼けて、いい匂いが立ち込めた時のうれしさと言ったらありませんでした。

そして、焼き立てのプッラ（シナモンロール）でコーヒータイム。
他ならぬ自分のためにパンを焼いているんだと、改めて自覚した次第。

言ってみれば、その喜びがあるからこそ、いい仕事がしたいという情熱に結びつくのですね。
それでなければ、とてもこの忙しさには耐えられません。

今日も、おいしいパン、焼けました。
一日を終えて、ボーっとしてしまっています。