明日は定休日です。
お天気も続きそうなので、やっと畑に手が出せるかなぁと思っています。

このところ寝不足が重なっていて、この前の風邪の後も少しずつ疲れが溜まっていました。
今日は午前中、日頃手が回りかねている箇所を掃除したり、小麦全粒粉を製粉したり、その後コーヒー豆の選別に根を詰めていたら、午後になって急に疲れが出て立っていられなくなりました。
昼寝をして夕食をいただいて、今やっと人心地がついたところです。

今夜はもう早寝することにして、明日は早起きして気持ちよく体を動かしたいと思います。

おかげさまで、パンも大方売り切れました。
それで大変申し訳ないのですが、今週のクッキーは、昨日焼いたジンジャークッキーのみです。
マフィンは、今週金曜日に、シマリス君の朝ごはん、スィートハートを焼きます。
このところマフィンも売れ残らなくなっていますので、本当は毎週４種類揃えたいのですが、スコーンの製造量が増えて、作業量が限界に来ています。

皆さまのご愛顧の賜物です。
ありがとうございます。