麦畑通信・１３６　小麦全粒粉とオートミール入り

この二三日いかにも急に暑くなって、水分が欲しくなって仕方がありません。
それで一昨日、意識的に水分補給を心がけていたら、ちょっと水の飲み過ぎで胃が疲れた様子、昨日はうがいだけにして出来るだけ飲まないように気を付けました。
ただ水を飲んだだけでも消化器はちゃんと働くそうで、暑いからと言って水をがぶ飲みしていると、たちまち胃腸がくたびれてしまうのですね。

ところで我が家では、この暑さの下でもずっと三食パン食です。
この暑さで、さすがに水分が不足しますので、飲み物は十分に用意します。
朝は、カフェ・オ・レ、昼はハーブティー、夜はスープ、もちろんみそ汁もありです。
食後のフルーツとヨーグルトも欠かしません。
そのために、べこの乳でヨーグルトを手づくりしています。

そして、食べる量は本当に少ない。

以前の感覚だと、こんな量で間に合うわけがないという量ですが、毎朝の体操とランニングに続いて一日中立ち仕事をしていても、スタミナが切れるという感じはありませんから、案外足りているのだと思います。
第一、調子がいいのです。

それで以前連載した、「パンごはん」の特集記事をご覧いただこうと思いましたが、どれも寒い季節のものばかりで、この季節には今一つピッタリしません。

そこで思い立って、近々また「パンごはん」の特集をやろうと思います。
どうぞお楽しみに。