先日の、ちょっと意味深な一言のおかげで、あちこちに要らぬご心配をかけてしまったようです。
今日も、わざわざご来店くださった方があって、恐縮の至り・・・。
不用意な発言は、以後重々慎むべしと肝に銘じます。
さて、食工房の仕事の方は、滞りなく一週間のスケジュールを終えて、明日明後日は定休日です。
それで今日、本当に久しぶりにクッキー類が全品、商品棚に並びました。
この前が一体何時のことだったか、ちょっと思い出せないほどですので、写真を撮りました。
ただし、この中の「わらいごま」だけは、写真に写っている一個だけです。
コーヒークッキー、ナッツクッキー、どろんこクッキー、昨日今日で焼き上げました。
生地の練り方、焼き方を工夫して、また一段と良い食感に焼き上がり、加えて焦がすなどのロスも少なく済みました。
今週のクッキーとマフィンのおしらせ
クッキーは、コーヒークッキー、ナッツクッキー、どろんこクッキーを焼きました。
他に、全種類少しずつですが在庫があります。
マフィンは、ココリス、スィートハート、そば粉マフィンの３種類を焼きます。
コーヒー豆、新銘柄登場します。
近々ご紹介。乞う、ご期待！