今日は、「真夏のカレーパーティー」第２回、会場が我が家だったので、通常の食工房の作業は全部キャンセルして、イベント一色に・・・。
お昼までにはこちらの準備が整い、間もなく、本日のメインシェフのマイケルさんが、出来上がった料理を持って到着。
盛り付けをしている間にも、お客様が次々にご来場になり、さあ、熱々に予熱しておいたオーブンで、ナンを焼き始めます。
早速皆さんに召し上がっていただきながら、横で七輪に炭火を起こしチャパティー焼きの実演もやりました。
本日のテーマはインドの精進料理ということで、肉魚とにんにく玉ねぎを使わないメニューでした。
ベイガンバルタ（茄子を使ったスパイシーな煮物と言う感じ）・ライタ（ヨーグルトにドライフルーツ、クルミ、人参などの具を入れ、酢とスパイスで味付け）・タルカリ（ズッキーニ、アーモンドの荒引粉、スパイスと塩で調味）・アーチャル（チャツネ）・バターナッツとパプリカのバジ・きゅうりとクミンシード、以上の６品が仕切りの付いた一枚の皿に入っています。
私が造ったダルスープだけは、勘違いで玉ねぎのベースを使ってしまいました。
これらをナンとチャパティーで食べていただきました。
またお水の代わりに、「フェンネルウォーター」というスパイシーな飲み物が出され、とても好評でした。
デザートには、パイナップルとバナナが、またひよこ豆をシナモン味で甘く煮たものとバニラ風味のミルクゼリーも出されました。
盛り沢山な内容で、皆さんお腹がいっぱいになったんじゃないかと思いますが、私の方は忙しくて一口も食べられませんでした。

おまけに暑くて、あと片付けが終わった頃、残っていたフルーツを先ずいただいて一息つきました。
料理もけっこう沢山用意していたので残っており、夕食にゆっくりといただきました。
かくしてホットな一日は終了。
さてさて、この次の日曜日も、
　「真夏のカレーパーティー」第３回ですよ！
今度は、豊原料理人が腕を揮います。
メニューは、タイカレー（魚と夏野菜、ココナツミルクを使うそうです。）とさわやか山都カレー（鶏肉と野菜を使うそうです。）、それに食工房からは、なすと挽き肉のカレーです。
飲み物は、南国高知から「ゆずドリンク」を取り寄せました。
まだ定員まで少々余裕があります。
どうぞ皆さん、奮ってご参加を！
お申し込みをお待ちしております。