本日は、一昨日の「あぐり・カフェ」への出店で、昨日今日と合わせて三日間、製造がストップしていましたので、店頭在庫はほぼ完全に無くなってしまいました。
そんな状況でしたが、次々とお客さまがお出でになり、こちらはひたすら頭の下げ通しでした。
売るものが無いのは、本当に何とも情けない気分になります。

まあいずれにしても、食工房へのご期待が大きいと受け留めて、一回り大きく力をつけられるよう頑張りたいと思います。

　　そう言うわけで

「今週のクッキー」は、残念ながらありません。

そして　「今週のマフィン」は、スィートハート を予定しています。

木曜日には、また焼き立てのパンを揃えてご来店をお待ちいたしております。

 

　　飯豊小麦プロジェクト・その２

一昨日の夜雨が降ったので土が湿っていて、昨日トラクターで耕転するのが大変だったようです。

これは、その名もGONBEIという種まき機です。
仕組みは、すごく良く出来ているのですが、
それがうまく機能するためには、圃場の状態に
いろいろと難しい注文があり、この場所で本領発揮は
成りませんでした・

それでも速い、速い！
手で蒔くスピードを知っているので、全く驚きです。

今日は、地元我が集落の青年が小麦を蒔くというので、朝のうちに見に行きました。
彼は、只今アルバイトをしているので、日曜・祝祭日しか畑に出られず、今日は他に用事もあるということで、なかなか苦戦しているところです。

途中で切り上げとなり、私は沼ノ平の農家さんへ、ライ麦の種まきを見学方々少しばかりお手伝いをしに、山道を上って行きました。

 

前回の小麦の時とやり方は同じです。
４人＋私、頭数がいると断然はかどります。

私も、慣れない手つきで油粕を撒いています。

こちらは、先日蒔いた小麦が早くも芽を出して育ち始めたところ。

すでに本葉が何枚か出ています。
冬が来るまでに、ほどほどに育っていなくてはなりませんが、
育ち過ぎはよろしくないので、お天気が順当であることを祈ります。

同じく、すぐとなりの畑の小麦です。
こちらは、畝幅を広く取っています。
どんな結果になるでしょうか。

さてこちらは、ライ麦の種です。
今年収穫したものです。

ライ麦は、元々痩せ地の作物なので、小麦に比べて肥料は少なめです。
小麦より少し厚蒔きしています。

種蒔きが終わった後を追いかけるように、伏土して行きます。
実際にやってみると分かりますが、手間暇のかかる仕事です。

今年の収穫は、手探り状態だったため極少です。
食工房で一年使う分には、到底足りません。

今回は、張り切って沢山作付けしていただいていますが、収穫は来年の夏です。
皆さまに、農業と言う仕事の時間的間隔の長さを想っていただきたいです。
どうぞ、細くとも息の長いご支援を賜りたいと、切なる願いです。

これから、いろいろな方のご指導とご支援をいただきながら、飯豊小麦プロジェクトを形あるものにして行きたいと、夢を膨らましています。