冬将軍、アンコール


ガラスはずっと曇りっぱなし 



 外は、強風に煽られて雪が舞っています。


昨日、今日と、これが本当の冬の寒さと思わせる厳しい寒さと、そして雪でした。
冬将軍にアンコールを送ったのは誰でしょう?
私もその一人ですけど・・・。


植物たちには、もう少し寝ていてもらわないと、早すぎる春は後が怖いのです。


さて食工房の作業場も、この寒さで温度が上がらず、使わない合間もオーブンの電源を入れっぱなしにして、部屋を暖めていました。
おかげさまでパン焼きは無事終了。



ピストーラ、4連発 



 りすパン


ピストーラはいっそう細長く成形して、いつものクープ3本じゃなくて4本にしてみました。
長筒4連発バージョンです。


残った生地で可愛いりすパンも出来ました。


そして早速リクエストが舞い込んだくるみびすけっとも、一回戦焼きました。
袋詰めの後、計量残りをポリポリかじり出したら、それこそ止まらなくなりそうで困りました。
自分で言うのも何ですが、うまい!です。


 


外は地吹雪。
今日は、その中をわずかにお一人のご来店です。
3倍ポイント差し上げました。



 



食工房のブラウニー・まるごとカカオの本格派 <参照>


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昨年同様、ブラウニーのバレンタインパッケージを作りました。
その他今年は、どろんこクッキー、エルフの焼き菓子など、チョコレートをアレンジした食工房の焼き菓子をお求めの方には、ご要望に応じてバレンタインパッケージを承ります。
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To You  For You の2枚のシールを裏表に貼ります。
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