昨日は一日中、本当に体を使って作業しました。
今日は、明日からの営業に備えてパンの仕込みなどをしていました。

そしてはっきりと分かったことは、体を動かすことがどれほど健康に良いかということです。

もちろん、体力をわきまえず我武者羅ではいけません。
そこは年の功で、賢くやらなくては・・・。

しかし、昨日あたりは相当疲れていたのですが、今日は心なしか体が軽快に動いていたような気がします。

尤も、健康維持には細心の注意を払っています。
おかげさまで、痛い痒いもなく、とりたてて不快感もありません。
ありがたいことだと思っています。

さて明日は、また営業モードに戻ります。
午前３時起きして、パン生地をこねます。

お昼前頃から順次焼き上がり、最終午後１時過ぎにはすべての品目が揃います。

皆さまのご来店をお待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたします。