この話、あくまでも我が家の場合です。
まあ、一般的にもそうした傾向があるのだとは思いますが。

まず、私個人のことで言うと、ほとんど買い物に出かけることが無くなりました。

食料品や日用品は、近隣のスーパーマーケットやホームセンターなどを利用しますが、これは娘たちが守備してくれていますので、私は全くと言って良いくらい用が無くなりました。

そしてその買い出しも、近頃では結構な割合をネット通販に頼るようになっています。
インターネットの画面から発注して宅配便で自宅に届く、このスタイルが最早わが家の消費生活の主流になりつつあります。

食工房の業務用食材や資材消耗品なども、ネット通販を利用することが多くなっています。
大型家電や重量物も大丈夫なようです。

私の場合、例えば業務用のフードプロセサー、大型のレーザープリンター、５mのアルミはしご、20㎏くらいの重さの金テコバールなどをネット通販で購入しています。

一方、地元の生協の移動販売車もやって来ますから、極端な話、田舎に住んでいても、買い物のために車は無くてもいいかも知れません。

そして売る側として食工房を見た時も、やはり通販の占める割合は無視出来ません。
今後ますます重要なチャンネルになることは間違いないと思われます。

時代はどんどん変わっていると実感させられる毎日です。