忙しいです。 緊張します。 疲れます。
でも、焼き上がったパンが棚に並び、荷造りされた品物を送り出したあと、片付けや明日の支度、配達が残っているとは言え、とにかく一段落してホッと胸をなでおろす瞬間です。
つかの間のコーヒータイムに、スタッフ用の半端サイズのカネリプッラをかじっていると、自分たちのつくったものを口にして喜んでくださる方々のお顔が浮かびます。
案外、こんな実感を味わえるからこそ、この仕事を続けていられるのかなと思ったりします。
人生の目的、なんて難しいことを持ち出すまでもなく・・・。
ありがとうございます。
飯豊の空の下から・・・旧
２０１３年３月までの過去記事サイト
Mikioさん、
一日お疲れさまでした。
つかの間のコーヒータイム。
想像するだけでこちらもホッとします。
僕らも食工房のコーヒーや食べ物を飲食している時、ふとMikioさんファミリーのお顔を思い出します。そしてコーヒーやパンには相川のいつもの風景とMikioさんファミリーの暖かさが詰まっています。
二度美味しい食べ物っていいですね。
koikeさん、たびたびコメントありがとうございます。
ご来店時は忙しくしていて、ろくにお構いもしなくて失礼いたしました。
そんな風に喜んでいただいているのが分かると、こちらも二度うれしい仕事になりますね。