おかげさまで最近は、大分品揃えが良くなって来ました。
皆さまのご来店、お待ちしております。

いやー、暑い一日でしたね。
また一段と日ざしが強くなって、今日は３０℃超えだったと思います。
もちろん食工房の作業場は、軽く３０℃を超えていましたから。

暑いのは苦手と言う方は多いと思いますが、夏の暑さは健康維持上とても貴重な資源なのですね。
とりあえずでも動ける体なら、運動に努めて汗をかき、適度に水分を補給し、そして体に良い食生活を心がける、これが一番の健康法です。

ところで、暑さを払うには冷たい飲み物や食べ物よりも、案外熱いものが良かったりするのですね。
冷たい水をがぶ飲みするよりも、熱いハーブティーなどを少し飲む方が、ずっと効果的で胃腸を弱らせる心配もありません。
食べ物も同様です。
そして、しっかり顎を使って唾液を出して味わって食べるのが、どんな時でも基本ですね。
口当たりやのど越しの心地良さもたまにはいいのですが、それを目的に食べ物を選んでいると、まず健康に良いということはありません。

今日も３食パン食でしたけど、今日一番おいしいと感じたのは夕食の時、プンパニッケルの端切れにカマンベールチーズを添えて、シコシコと噛みしめた時でした。
他のパンも並んでいましたがそちらには手を出さず、わざわざもう２切れも所望したほど。
取り合わせに、熱々のワンタン入り中華スープでした。

そうそうそれでこの季節に、忘れてはならないのがカレーですね。
熱々のカリーソースに、火傷しそうなほどの焼き立てナンに溶かしバター、脳天まで突き抜けそうな、HOT&HOT。
そしてスパイスを効かせた、思いっきり甘いマサラチャイ（スパイス入りミルクティー）。
これが一番の暑気払いになるのですから、料理って全く素晴らしい・・・。
暑い時に熱い食事、食べている最中はフウフウ汗をかきかき、でも後の心地良さは、冷食では絶対に味わえません。

食工房のパン、暑い夏のお食事にもお役に立ちますよ！