只今午後８時過ぎ。
明日のために、カレーを作っているところです。

今、ひよこ豆のカリーソースを途中までやって、これからチキンマサラを仕上げます。
そしてひよこ豆のカリーソースも仕上げて、そのあと、米をバターで炒り上げて、ターメリックライスの準備です。

食工房は、エスニックな香りが充満しています。
久しぶりにまた気分が変わって、楽しく料理です。

明日のお天気がちょっと案じられるのですが、大勢の方々にお出でいただきたいと思っています。

今日夕方、早々とテント張りだけ終わらせて来ました。
明日の朝は、関係者一同皆それぞれに忙しいので・・・。

食工房も、明日を節目に、また一つ季節が進みます。
来月からは、シュトレン態勢に入ります。

お早目のご注文を呼びかけているせいでしょうか、ご注文数がすでに３５個を超えました。
やはりバターは厳しいらしく、注文した数は到底入荷して来ません。

またあちこちリサーチして、取り寄せということになるでしょうか。
それでも間に合えば、まだいいのですが。

というわけで、また作業に戻ります。

ではでは。
くれぐれも、明日はどうぞよろしく！