明日から３月とは言え、東北会津はまだまだ寒いです。
今日も雪が降っておりました。
道路以外は、１ｍを越す積雪に覆われています。

さて今週・来週は、イベント週間です。
今週は東京新宿高島屋でのイベントに、出かけこそしませんが、出品のために休日返上で製造態勢を敷いています。
本日は、午前中あんぱんの第二便を焼いて包装荷造り発送、午後は明日のパン焼きの仕込み、そしてコーヒー焙煎。

出来ることなら、体も新宿に出かけて、東京の消費者の方々に伝えたいこといっぱいあるのですが、造って何ぼの製造業はとにかく手を動かさなければ稼ぎになりません。
今、東京へと足を動かしているわけには行かないのです。

だから、今回関わってくださっている方々の善意を信じ、製品にすべてを託します。

来週トレッサ横浜で開催される、「田舎郡・東北村産直市」には、製品を携えてスタッフが参ります。
製品造りは居残り組でフル回転です。

食工房、どうぞよろしくお願いいたします。