本日を以て、本年の営業を終了いたしました。
明日から新年１月７日まで、年末年始休業に入ります。

改めまして、この一年間の皆さまのご愛顧に対し、心より厚く御礼申し上げます。
そして来年もまた、引き続き倍旧のお引き立てを賜りますよう、よろしくお願いいたします。

来る年が、どなた様にとっても良い年でありますよう、願いつつ。

休業中のオンラインストア の対応について

年末年始休業中も、オンラインストア は休暇設定をしておりませんので、ご購入の受け付けは可能となっておりますが、出荷は年始営業再開後になります。
出荷予定等は、ご注文ごとに個別に対応いたしますので、よろしくお願いいたします。

２０１７年版食工房オリジナルカレンダー表紙

本日、２０１７年版の食工房オリジナルカレンダーが納品されました。
早速、店頭にて配り始めました。

郵送する方には、これから少しずつ作業してお送りします。
早い方は年内に、遅くても来年１月の上旬にはお送り出来ると思います。

結局、IIDEの年末号は間に合いませんでした。
諸々のお知らせは、来年の１月の通信にてお知らせいたします。

さて、食工房の営業も、あと一日となりました。
明日は、パンは割り引き価格にて販売いたします。
製造日により、２割引きまたは半額になります。

シュトレンとコーヒーのおふるまいも続行です。
多くの方のご来店をお待ちしております。

いつもでしたら定休日のお知らせをするところですが、年末臨時営業のお知らせです。
もうすでに一度お知らせしましたし、カレンダーにもご案内の通りです。

明日と明後日の営業を以て、本年の営業を終了いたします。
どうぞ最後の最後まで、よろしくお願いいたします。

商品は、しだいに少なくなっておりますが、最後は割り引き価格にて完売で終わりたいと存じます。
多くの方のご来店をお待ちしております。

シュトレンのおふるまい、コーヒーサービス、最後まで続きます。

小豆、良品が入荷！

今年は小豆の出来が大変悪く、販売を躊躇する一幕もありましたが、最後になって三人目の生産者の方の小豆が入荷し、これが大変良品でしたので改めて販売のご案内を申し上げます。
残留放射能の検査も終わっており、結果は不検出と確認しています。（後で公開いたします。）
すでに包装して店頭にも並べています。
オンラインストア での再販は、ただ今データの入れ替え作業中です。
もう少しお待ちください。
容量価格とも、昨年と同様です。　250g　1袋　350円

皆さま、この一年も本当にお世話になりました。

いよいよ明日は、年内最終のパン焼きになります。
食工房のパンメニューを一通り焼きます。
お正月もパンを召し上がりたい方は、ぜひお見逃しなくご利用ください。
年内営業は、28日までとなっております。

本日も、特大シュトレンのおふるまいを実施いたしましたが、多くのお客さまにご来店いただき、用意した特大シュトレンもわずかに残るのみとなりました。
明日以降もご来店くださいました方には、おふるまいいたします。
無くなり次第終了となりますので、予めご了承ください。

あと、シュトレンの販売の方も、残余は本当にあと数個となりました。
いろいろ忙しくて予約するのを忘れていたと仰る方から、次々と在庫のお問い合わせをいただき、ご注文が確定しております。
ご用の方は、お急ぎください。

それから、食工房オリジナルカレンダーが、間もなく出来上がって来ることになっております。
年内の営業終了前に納品されれば、店頭にてお渡し出来るはずです。
それ以外は、年内あるいは来年にかけて、郵送などの方法でお届け出来ると思っています。
どうぞお楽しみに。

ここ数日、暖かい日が続いています。
この前降った雪は、もうすっかり跡形もありません。

今日も暖かい一日でした。
ミツバチが飛び回っているのを見かけました。
花などどこにもないのに、あんなに飛び回って体力を消耗して・・・。

そして今日はクリスマスイブの日、雪がふさわしい夜に全く雪もなく寒くもない、こんなこともあるのですね。

先ほどまで、町内にある小さな教会に、礼拝に出かけていました。
決して熱心な信者と言うわけではないので、私が教会に行くのは年に一度この日だけです。

そして、明日はクリスマス。
今日に引き続き、特大シュトレンのおふるまいをやります。

実は今日、一本目を切りました。
ご来店くださった皆さまに、お召し上がりいただいたり、お持ち帰りいただいたりしました。

明日も曇りながら、風は穏やかな寒くない一日になりそうです。
多くの方のご来店をお待ちしております。

今日は冬至でしたね。
明日からまた少しずつ日が長くなって行きます。

しかし、「冬至冬中冬はじめ」とも言われ、本格的な冬の寒さはこれから始まる時期でもあるのですね。
ところが今日は、冬の始まりというにはあまりに暖かい一日でした。

先週45cm近く積もりこのまま根雪になるかと思われた雪が、田畑も野山も、すっかり融けて無くなってしまいました。
やはり温暖化は確実に進んでいる・・・と、感じざるを得ませんね。

さて、食工房の営業も、いよいよ年内最終ラウンドとなりました。
今年の年内の営業は、28日までです。
27日（火）、28日（水）は、いつもなら定休日ですが、年末臨時営業いたします。
26日（月）には、年内最終のパン焼きをやります。

新年の初釜は、これも臨時で1月8日（日）を予定していますので、二週間間が空きます。
お正月もパンを召し上がりたいという方は、少し多めにお買い求めください。
この時期ですから、日持ちは大丈夫です。

それから、24日（土）と25日（日）クリスマスの日には、3サイズの特大シュトレンを切り分けして、皆さまにおふるまいいたします。
2本用意してあります。
まず24日午後に、最初の1本に包丁を入れます。
それ以後、お出でになられた方に、少しずつ召し上がっていただきます。
また、お持ち帰りいただける分も少しあると思います。

コーヒーサービスもありますので、皆さま、ぜひご来店くださいませ。

今週は、コーヒーもいろいろ用意しました。

12月２１日焙煎の品目です。

今日の配達で、まとまった数の出荷と納品が終わりました。
あとは、緩やかなペースで出荷と配達をこなせば、今年も無事に終わることが出来ます。

これも皆さまからのご愛顧の賜物と、重ね重ね感謝を申し上げます。

一方、IIDEの編集がなかなか進まず、年末年始の休業スケジュールなどお知らせが間に合わないかも知れません。
このブログで、先にお知らせすることになると思います。

またカレンダーは、小さな修正が何度もあり、今日の午後やっと印刷工程に入りました。
これで完璧と思っても、見落としってあるのですね。
ま、いいものが出来ると思います。

年末に、通信とカレンダーを一緒にお送り出来れば、今年の締めとして最上なのですが、間に合うでしょうか。
カレンダーはともかく、IIDEの編集をがんばります。

明日は、コーヒー焙煎です。

毎度申し上げて恐縮です。
明日と明後日、食工房は定休日休業となっております。
お間違えのございませんよう、よろしくお願いいたします。

先々週、先週と続けて休日返上で製造仕事をして、いささか疲れがたまりました。
明日は、さすがに製造は休みます。

その代わり、会津管内の生協８店に、シュトレンの納品に回ります。
結局、仕事です。

でも、外回りは気分が変わっていいかも知れません。
途中、どこかでお茶して来ようかな・・・。
それもありですね。

お天気も良いようなので、外回りするには好都合です。
おかげさまで、風邪も少しずつ抜けていくようです。