あっという間の様な、しかし長い長い戦いのようでもあった一年が、間もなく終わります。
食工房にとって、この一年は決して楽な一年ではありませんでした。

震災が過去のこととして、人々の記憶から遠ざかって行くのは仕方がないとしても、そのおかげで福島でモノを生産し生計を立てて行くことは、時間とともに益々難しくなっているような気がします。
どの方面でも、必死の努力をしても現状維持すらままならないというのが現実です。

そんな状況の中、食工房にお付き合いくださった少なからぬ方々に、改めて厚く感謝を申し上げたいと思います。

そして、「放射能のことは、もう忘れてもらって構わない・・・。」と言えるくらい、見えないところでの対応対策をしっかり継続して行きたいと思っています。

そしてまた、皆さまにもお願いいたします。
福島の原発が、震災直後に爆発したのであることを、その後も２００万人近い人がそこに居て生活を続けているということを、どうぞお忘れにならないでください。


食工房、明日を以て年内の営業を終了いたします。

最後まで、どうぞよろしくお願いいたします。