２０１６年産かぼちゃの検査結果
検査前に、マッシュ加工しています。

かぼちゃあんぱんに使うかぼちゃのモニタリング結果が出ました。
予想通りと言うか、当然と言うか、不検出です。
検出限界値は、7.3Bq/kg。

これで安心してかぼちゃあんぱんを造ることが出来ます。
このかぼちゃは、家の畑で穫れたものです。
早速かぼちゃあんを造って、来週からかぼちゃあんぱんを再開いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。

大麦ビスケット・レビュー　その２

★とても優しいお味がしました。
★小さい子に食べさせたいなぁと思いました。
★後味に牛乳の味がする気がします。
きっと美味しい牛乳なんだろうなぁと感じました。
バターのしつこい香りよりこのビスケットにはあっている気がします。
★もっとスパイスの効いた味も欲しいです。
ほんの少しスパイスは香るけど・・・もっとたくさん入っていても合う気がします。
優しい味すぎて、美味しいんだけど強いイメージが残らないのです。
★あとほんの少し、ほんの気持ちだけ、甘さ控えめが私は好みです。
★もう少し大きくても嬉しいです。
通販だと割れちゃうかなぁ？とも思うのですけど。
割高になっても、1.5倍くらいの大きさで３～5枚入りの商品があったら手を出しやすいのになぁ、と思います。
★これはほかのお菓子に関してもそうなんですけど・・・あと少しで送料無料なのにな、なんてケチ心がささやいた時に試しやすいんです、量が少ないと。
★値段面のこともあるけど、12枚入っていると冒険できません。
大麦ビスケットだけでなく、他の焼き菓子類も少ない量のがあると試しやすいです。
★お菓子類のお試しセットなどがあると嬉しいです。
★10枚で380円くらいだといかがでしょうか？
ふたつ買って1,000円近くなるより、もう少し他のも買ってみようかなという気分になります。
★試してみようかなという人に　5枚で200円サイズなんてのもいいですね。

皆さん、ありがとうございます。
こんなに反響が大きいとは思いませんでした。
とてもうれしいです。

今回の大麦ビスケットは、そもそも大麦を作っている農家さんから、大麦を使いませんかとご提案いただいたことがきっかけです。
そして今、原材料の生産者と加工を担当する食工房と、そして食べてくださる皆さまの三者で、過程を共有しながら新商品の開発をする流れになって、これは面白いことになって来た！と喜んでいます。

多くの方のご希望が叶うよう、努力したいと思います。
この分では、いくつかのバージョンが出来ることになるでしょう。
それもまた楽しみです。

なお皆さまからのご感想ご意見をいただきたいと思います。
サンプルが必要な方は、ご遠慮なくお申し出ください。

秋雨前線と台風

明日９月１５日の予想天気図に台風の進路予想を重ねてみました。

南海上で台風が発生しています。
１４号は台湾に接近し、大きな被害を出している模様です。

もう一つ１６号が、日本に影響を及ぼしそうです。
ちょうど秋雨前線も本州付近に停滞中で、台風が接近すれば全国的に大雨になることは必定。
最小限の被害で済むよう、何とか手を尽くさなくてはなりません。

今度の連休は、荒れるかも知れません。
ご用心ください。