明後日９月９日朝の天気図
冬によくある気圧配置では・・・？
また台風が接近中です。
小さくて、それほど強くもない台風ですが、すでにある前線を刺激して、日本各地で雨が多く被害も出ています。
それでもここ会津では、比較的穏やかな方だと思います。
明日以降、前線が東に離れていくと、西または北寄りの風が吹いてお天気はスッキリしなさそうですが、涼しくなりそうです。
日中の暑さも、そろそろ終わりにして欲しいものだと思っていましたので、明日以降大分楽かも知れません。
パン焼き作業も、調子良く出来るでしょう。
それから、昨日のブログの記事にはしませんでしたが、「紙版・飯豊の空の下から・・・ 」９月号を公開しました。
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一昨日と昨日、空いた時間は全てIIDEの編集に充てていました。
ＰＣの前に座って画面を睨み、手はマウスとキーボードを動かすだけ。
画像の編集では、特にマウスの微妙な動きを要求されますから、時間が経つうちに首も右手も固まってしまいます。
否、その道のエキスパートと言うか手慣れた人だったら、そんなに疲れもしないのだと思いますが、私はダメです。
一昨日の夜は、いつの間にか呼吸が浅くなっていたらしく、突然目眩がして驚きました。
一定時間ごとに、ストレッチをしたり外に出て歩いたりして、酸素を供給する心がけを忘れないようにしなくてはならないのですね。
しかしその甲斐あってと言うのも変ですが、昨日のうちにほぼ終わらせることが出来ました。
そんなわけで今日は、朝から外仕事で汗を流そうと決めていました。
畑で終わった夏野菜の後片付けと家の周りの草刈りなどをやりました。
ここ数日、毎日猛暑なので、こまめに休憩を取りながら水分も補給しながら、夕方まで一日体を動かして大汗をかき、下着を二回取り替えました。
夕方は、風呂場を洗いながらついでにシャワーで体を洗い流しました。
しかしそれにしても、体を動かすこと汗を流すことの何と気持ちのいいこと！
暗くなってからは、またＰＣの前に座って作業中ですが、体を動かした後というのは、デスクワークの能率も上がるのですね。
しかし明日はもう、食工房の仕事が待っています。
その前に、朝の体操とジョギングだけは、手を抜かずにキッチリとフルコースやりますよ！
ただ今、「紙版・飯豊の空の下から・・・ 」９月号を編集中です。
いろいろとお知らせ記事満載です。
今日、明日で仕上げたいので、本日のブログはこれにて失礼いたします。
直径約４ｃｍ、厚み約５ｍｍ １２枚入り
店頭にて、大麦ビスケットのサンプルをお配りしております。
本日は、多くの方がその場で召し上がり、すぐにご感想を返してくださいました。
その結果は、概して好評。
甘さや食感について、こちらからも質問を投げてみましたが、甘さについては十分、食感については硬いという感じはしないとのお答えが多く、安心しました。
実は、大麦は、そのままだと胚芽やフスマの部分のにおいを好まれない方もありますので、これをいかにしてキャンセルするかが一つの課題でした。
糖分に洗糖（グラニュー状の粗製製糖）を使用し、合わせてスパイスとバニラオイルを効かせたことで、逆にとてもあか抜けてしかもコクを感じる風味になりました。
まだまだもっと多くの方に試食していただきますので、明日以降も店頭にてサンプルをお配りいたします。
また、モニター募集については、ご協力いただける方は、まずご連絡ください。
お電話でもファックスでもメールでも、何でも結構です。
折り返し、製品一袋をお届けいたしますので、こちらで用意する様式に沿って、ご感想やご意見をお願いいたします。
明日も、多くの方のご来店をお待ちいたしております。
日中こそ暑いものの、朝夕は涼しいのを通り越してひんやりと冷たさを感じるこの頃です。
蝉の声もいつの間にか聞かなくなりましたし、夜はコオロギの声が聞こえてきます。
コーヒーも、日中でもアイスよりホットを選びます。
やっぱり、秋なんですね。
畑では、ナスがまだまだ勢いを保っていて、毎日沢山取れます。
「・・・・、秋ナス、・・に食わすな。」でしたっけ。
それだけおいしいってことですね。
もうすぐいい季節がやって来ます。
でも、その前に台風の季節をやり過ごさなくては・・・。
今度は、１２号が西日本へ・・・。
高知の実家の心配をしなくてはなりません。
とは言え、遠い東北の地より、何事もないことを祈るのみです。
食工房、明日もパンを焼いて皆さまのご来店をお待ちしております。
なお、店頭にて、大麦ビスケットの試食品を差し上げております。