ここ何日間か暖かい日が続きましたが、今日一日の間に急に気温が下がって来ています。
明日は、グッと寒くなりそうです。

ところで我が家では、今のところ暖房をしていません。
灯油があまりにも高くなってしまったので、どこまで耐えられるか挑戦しています。
食工房の作業場だけは必然的に暖かいのですが、そちらでは薄着で袖まくりしていますから、用があって作業場から出る時は物凄い温度差を味わいます。
すぐに戻ってこられる時は、敢えて無防備なまま飛び出して行って、体の対応を鍛えているつもりです。
ある程度長い時間になる時は、しっかりと上着を着込んでいます。
仕事が終わってから事務仕事をする時などは体が冷えるので、セーターの上にジャンパーを羽織って、外出する時と同じ格好です。
そうやって調整すれば、まだまだ暖房は不要のように思います。
そして、風呂に入って体を温めたら、冷え切る前に布団に入って寝ることにしています。
たまたま夜更かしして体が冷えてしまった時は、もう一度お湯に浸かって温まり直すこともあります。
それで気がついたのは、暖房しない方が、風邪をひかないらしいということです。
寝る時も、一旦湯たんぽやアンカや電気毛布などに頼り出すと、それなしでは寝付けなくなりますが、ずっと無しで通していれば、体が対応してくれるので平気です。

さて、自分の体はそうやって調整が効くわけですが、どうしても融通の効かないものが一つあります。
パンづくりに使っている酵母です。
全くこれほど温度に敏感な生物も、そういないものだと思います。
この時期体は寒くないのに、酵母の醗酵が遅くて、そこで初めて気温が低いのに気がつくことがあります。
作業場は、温度計とにらめっこしながら、保温に気をつけなくてはならない季節になりました。