毎月一回発行の印刷バージョンのパンだより、今日編集を終えてホームページ上にpdfファイルを公開しました。

　　食工房のパンだより・６４麦秋号・表面カラー＜こちら＞

　　食工房のパンだより・６４麦秋号・裏面モノクロ＜こちら＞

印刷実物も、これから発送準備をします。
インターネットをご覧になれない環境の方も少なくないのです。
それから店頭にても配布しています。

PCとインターネット全盛の時代にあっても、実際に印刷された紙面は多くの方に喜ばれます。
特に片面カラーにしてからは、イラストが楽しいと言われることが多くなりました。

ところで私にとっては、パンづくりもパンだよりの紙面づくりも、ある意味全く同じ位置付けなのです。
細部にこだわるところは、食工房病そのものと、我ながら苦笑を禁じ得ません。
フォント、レイアウト、カラーなど、すべて自分の思いどおりにしないと気が済まないのです。

ま、そのおかげで、楽しみは尽きません。

　　松本・元復興担当大臣辞任・異聞

写真家の藤原信也が、この件に関し述べている意見に関心を持ってしまったので、ご紹介しておきます。
これが物議を醸して、削除されたりしないことを願っていますが・・・。　＜こちら＞

また無事に一週間が過ぎました。

何と言ったら良いのでしょうか・・・。
まだまだ、一瞬先が分からないような感覚で、毎日を過ごしています。
でも、３月１１日以前とは別の時間の中にいるのだと、その確信だけがあります。

今いろいろなことが頭の中で渦巻いていますが、それらはやがてこれから起こる事実によって確認されて行くことになるでしょう。
何はともあれ、一日一日が無事に終わり、こうして一週間が過ぎる度に、特に何に対してというわけではありませんが、感謝せずにはいられない私です。

　　今週のクッキーとマフィンのお知らせ

今週は、くるみびすけっと、森のパン屋のビスケット、ジンジャークッキー、わらいごま、バタービスケットの５種類焼きました。
他に、どろんこクッキーの在庫があります。

マフィンは、シマリス君の朝ごはん、ココリス、スィートハート、そば粉マフィンの全種類を焼きます。

　　パンだより、編集中

あと一息です。
明日のうちには公開出来ると思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。

一昨日の夕方、「福島の子どもの尿からセシウム検出」のニュースの第一報があり、昨日は各報道機関でも取り上げていました。

そして相も変わらず、官邸筋は「ただちに健康に影響はない！」を繰り返し、原子力安全委員会の斑目委員長は「十分低い値。健康への影響は疫学的に考えられない。」との見解を示したそうですね。

しかし、尿の採取が５月だったことを考えれば、３月の当時にはもっと濃厚な被曝をしていた可能性があったと思いますし、今後何年か過ぎるうちに何らかの影響が出るかも知れません。

ま、それはそれとして、先月（６月）の１２日に福島県のある町で、年間推定被曝量が20mSvを超えることが判明したために、原子力安全保安院や放射線医学研究所など専門機関が出向いて、住民説明会を開いていました。

この時、地元住民として参加した方のメールを以下に転載（転載の転載になります。※元記事は＜こちら＞）いたしますので、どうぞ隅から隅までよくお読みになってください。

６月１２日（日曜）に、住んでいる地区が（霊山町小国）年間積算推定量２０ミリシーベルトを超えた為、住民説明会が開催されました。
放射線医学総合研究所・原子力安全保安・文科省からそれぞれ来ていて、基本的に繰り返している基礎知識を一時間くらい話した後、質問の時間が取られました。

かなり鋭い突っ込みがたくさん出て、最初はみんなの前では恥ずかしい人は後でそっと電話で質問してくださいなんて余裕な事を言っていた専門家の人達も最後は東京の本部に伝えます、ごめんなさいという言葉まででるような状況もありました。

最後の質問は、結局は自己責任で考えてくださいとしか言えないという答えと、実際の生活に則したアドバイスが何もないまま（山へは近づかない方がいい・アスファルトの上を歩くというアドバイスに→うち、山の中だし、アスファルトありません。とか）結局何も進まないと住民はプンプンで帰った感じでした。
 
その中で、ある方が今後内部被爆に関して、健康被害が出た場合、国は補償してくれますかという質問をされ、皆さんの安全安心を考えて補償しますと原子力安全の方が言いました。
 その前に放医研の方のお話の中で、放医研では低線量の被爆による健康被害は科学的に因果関係が証明できない為、認めていないとあった事・その後質疑応答の中で、現在示されている他の研究機関のデータに、統計的に放射線によるものと見られる疾病データがあったが、という質問に対し、信憑性がなく、認める事はないという答えをもらっていました。
 
再び質問して現在の医学では因果関係を認める事ができなければ、結局、今後補償も受けられないのでは？・・という事は補償するというケースは今のところあり得ず、補償します、安心してくださいという言葉は不適切で今後使って欲しくないと言ったところ、すみません。そのとおりです。と言われました。
 
昨日（月曜日）に会場に来ていた方、一人の認識だと困るので、東京の原子力安全保安院にも電話をし、結果として、現在の医学のレベルでは内部被爆に関する補償は有り得ないのではというと、そのとおりという答えでした。
 
県民の健康調査をするという話ですが、そこから突出しているデータを示しそうな人をピックアップして医療検査を行うとは言いましたが、全員を検査するとはいいませんでしたし、結局調査しても補償の話にならないのでは、県民の税金は医療の研究に使うだけ？となってしまいます。
 
先の原子力安全保安院の考え方は公に示して欲しいと言ったところ、一般的な答えで、検討しますという答えだったので、ネット上で公開してもいいですか？と聞いたらもちろんそれは個人の自由と言われました。

以上

※この方の、ネット上に公開の意志に基づき、私の一存で転載させていただきました。

この一件でも分かる通り、政府および関係機関は、３月以来（実はそれ以前から）一貫してこの姿勢なのですね。

私の知人は言いました。
福島医大は１０年後には、放射線医学の世界的権威になっているだろう。
さらにその方の知り合いの医療関係者は、福島市は人体実験室だ。とも・・・。

出ている被害に対してこういう態度、そして未だに原発推進を取り下げない政府・電力会社、もう一度、もっとシビアな事故が起こらないと分からないのでしょうか。

その時には、この国に人はいなくなっているかも知れませんが。

板橋　大（ゆたか）君　・　通称 ダイちゃん

昨年、相川の「百姓市」・日曜市を背負って頑張ってくれた大ちゃん。＜参照＞

今年は、百姓一年生です。

それなのに春からいきなり、大震災と原子力災害という大試練を課されてしまいました。
もう悩んで悩んで、止めるべきか挑戦すべきか、ギリギリの決断で作付けをしたのでした。

そして、いち早く成長していた葉物（アブラナ科）を検体に出したところ、ひぐらし農園と同じくNDという結果でした。
いやー、良かった！良かった！

これは私のちょっと乱暴な推測なのですが、３月以来の環境放射線量のレベルと推移を見ると、その場所の土壌の汚染状況がある程度分かり、そしてそれが作物にどの程度影響するかも、見当が付くような気がしています。

山都町のこのあたりでは、多分どの作物を調べてもNDになるだろうと思います。
もちろんだからと言って、今後の検査を省略したりはしませんよ。念のため。

申し上げたいのは、ホットスポットに対しコールドスポットとでも呼ぶべき、低汚染箇所があちこちにありそうだということなのです。
どうも、地表面に定着した放射性物質は、そのままあまり動かないようなのです。

高い所は、いつまでも高い線量を発し続けていますし、そうでない所はいつ行っても低いのです。
雨が降っても、その割には大きな変化がありません。

生活するにしても、耕作するにしても、地の利を生かした対応の仕方があると思います。

また山の湧水などは、ものすごく良く出来た浄化システムだと思います。
下手に山の木を伐ったり、地表面を荒らしたりしない方が、絶対に得策だと私は思っています。

もっともこれらは、会津での話です。
また私の極個人的な見解ですから、拡大解釈されないようお願いいたします。