３月はイベント続きで、週末はたいてい臨時態勢でした。

４月に入って、私の高知行きで一回、その後部落の人足で一回、日曜日が仕事になりませんでした。

今週はやっと久しぶりに、いつもの日曜日の体制で仕事が出来ました。
新人さんもいましたので、手も十分足りてしっかりと造り仕事が進みました。

本当に造ってナンボの製造業ですから、モノが出来なきゃ一円にだってなりません。
今日は、コーヒークッキーと森のパン屋のビスケットを焼いて、コーヒー豆の選別を６ｋｇ終わらせて、その後さらにナッツクッキーの生地を冷凍にかけるところまで出来ました。
やれやれ・・・。

プラス・・・、M さんにはwebページの作成に時間を割いていただきました。
ページの見栄えがグンと良くなっています。
良かったらまたご覧ください。＜こちら＞ です。
つまり、M さんはこういう仕事が元々本職だった方です。

お仕事をいただければ、受ける気もあるとのことですよ！

明日は、ナッツクッキーを焼いてそれからこれも本当に久しぶりにパタポンを焼きます。
何と！これで、クッキーが全品揃います。
一年の間に滅多にない、珍しい瞬間です。

明日も、皆さまのご来店、心よりお待ちいたしております。