飯豊山食パン　１斤５００円

みのりのパン　１本９７０円　・　１／２カット５２０円

プンパニッケル　１個４９０円

小麦全粒粉１００％の新製品　１個５５０円

今年産の小麦とライ麦を使うようになって、パン焼きの日は食工房の作業場に以前にも増して麦の香りが漂っています。
パンは麦でつくるんだね・・・ということが、とても素直に納得出来ます。
小麦にライ麦、いい材料に恵まれそこに酵母の働きが加わって、まさに食の幸ですね。

私たちは、それを活かす手になり切ってパンを焼きます。
自分で言うのも何ですが、美味しいパンが焼けています。

明日もまたパンを焼きます。
どうぞ、麦の香りを嗅ぎに来てください。
試食もございます。