ご来店ありがとうございます。

このところすっかり暖かくなったからでしょうか、昨日も今日も、お客さまが多勢見えています。
けっこう遠方から足を運んでくださった方もあり、本当にありがたく、心より感謝申し上げます。

この地で商売を始める時、「本当においしいものがあるとなれば、お客さまはどこからでも訪ねて来るよ。」と、何人もの方からアドバイスをいただいたものですが、実際に来ていただけるということが、どれほど貴重でありがたいことであるか、身に染みて分かったのは始まってから後のことでした。
開店５年目、インターネットデビュー２年目の今年、やっと少し手応えのようなものを感じています。

思い返してみると、当初の仕事はまだまだ素人っ気が抜け切らないレベルだったような気がします。
それがこの頃になってやたらと恥ずかしく思える、その分だけ成長したと言うことなのかと、噛みしめているところです。
二人の娘たちも、「楽しくお手伝い」から、責任を感じてする仕事というスタンスに変化して来ました。
それにしては、私はまだ１円の給料も払っていないので、何とかしなくてはとそれも今年の課題です。
そんないろいろな想いを実現するためには、先ずは体力、それから気持ちの良い心、つまり自分自身のコンディションを最善にしておく心がけだと思っています。
そして皆さまには、ますますのご愛顧を賜りますよう、改めてこの場を借りてよろしくお願い申し上げます。

　　本日の食工房
おかげさまで、クッキー類が品薄になり始めましたので、急いで在庫拡充を図っています。
今日は、どろんこクッキー、山の子クッキーを焼きました。
それから、アールグレーティーケーキも焼きました。
明日は、スコーン２種類とアプリコットケーキです。
ゴールデンウィークを控え、また忙しくなりそうです。