先日、コーヒー焙煎機のモーターが、どうやら寿命のようで、回らなくなってしまいました。
元々コーヒー焙煎機ではないものを改造しているので、メーカー修理という手は使えません。
今までにも、何度か応急修理をしてしのいで来ましたが、今度ばかりはそれもダメです。
今いろいろ手を尽くしていますが、ちょっと時間がかかりそうです。
一度手回しでもやってみましたが、とても一人では手が足りず仕事になりません。
機械が直るまで、コーヒー焙煎は休業させていただきます。

昨日、クッキーとマフィンのお知らせをしていませんでした。
今週クッキーの在庫は、バタービスケットとわらいごま以外は在庫ありです。
マフィンは、シマリス君の朝ごはんとココリス。
番外で、スィートハートも焼きます。

さて来週は、定休日から一週間高知行きになりますので、諸々全てお預けです。
本当はそんな余裕もない状況になってしまったのですが、切符も買ったし、第一待っている母のいつもこれが最後という言葉を思い出すと、行かないわけには行かないですね。

皆さまには、また土佐ネタ日記でお楽しみいただければと、構想を練っています。

 高知城天守閣より、高知市東部を望む
２００９年３月撮影