昨日も今日もですが、荒れ模様のお天気になっています。
空はもう完全に冬空。
比較的暖かいので雨になっていますが、これが雪だったら大変な量です。

でもよく観察していると、目まぐるしく空模様が変わっています。
土砂降りの雨からいきなりパッと日が差して来たりします。

見通しの利くところに出て見ると、雲が濃い所と切れて青空が見える所が交互に斑になっています。
まさに冬の日本海側の空です。
いつ頃からになるか分かりませんが、雪が降り始めたら結構な量になるのではないか・・・、そう思える今日のお天気模様です。

それでこんな夜でも、暖かい家の中にいて、明かりの下で温かい食事、パソコンの画面に向かってブログを書いている私、つくづく人間は自然界の中で特殊な存在なんだな・・・と思います。

鳥や獣たちは、一体どうやってこの嵐をやり過ごしているのだろうか・・・。

今日の午後、雨が止んだ隙間に犬の散歩に出ましたが、間もなくザーッと降って来て、あわてて駆け戻りました。
その時林の中を通りましたが、結構濡れずに済むのですね。
山暮らしの時には、いつも体で実感していましたが、今日久しぶりに思い出しました。

森は、命を育むところ。
命を護るところ。
木や草は、どんな命にとっても大切です。

小鳥たちも熊どもも、きっと上手く生き延びていることでしょう。

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　　本日の食工房

今日は、いつもの木曜日のパン焼きでした。
酵母は、季節的に今が一番好適な温度条件です。

おいしいパンが焼けておりますよ！
加えて、姿形もいいのです。

皆さまのご来店お待ちしております。