雪の後は、屋根からの落雪にご注意を！
お車は、屋根から離れた位置に停めてください。

昨日の大雪。
営業再開を後押ししてくれたかのように、今日は薄曇り！
お客さまも、数組お出でになりました。

本年第一作・とても可愛く出来ました。

今年はご存じの通りうさぎ年です。
食工房には、卯年生まれが３人いるので、うさぎのパン屋と言えなくもありません。
そこで今年は、うさぎパンを毎週焼いて見ようか！と言うことになり、今日からスタートです。

そんなことをして、何の願いをかけているの？ですって！
それは秘密です。

今日の一個は、早々に売れて行きました。

今日はまた、初出勤のスタッフМさんと、今年の計画について打ち合わせをしました。
閑散期のこの季節をうまく使って、新製品の開発や販売促進の企画など、次々とアイディアが出て来て前途は洋々です。
あとは実行あるのみですね。
これが実は大変なのです。
体力と気力そして忍耐力が何より求められます。

昨年もいくつか定番メニューが増えて、ますます種類の多くなった食工房メニュー。
今年も、さらに数を増やすことになりそうです。

あぁ！製造態勢が・・・。

そんなこんなで今年は、いろいろと覚悟をしております。

いずれ順を追ってお知らせを。

なお本日は、食工房の開店記念日でした。