スタッフのМさんの研修期間が３月で終わるのを受けて、最後に新製品の開発をテーマにしました。
昨年のトマト丸みたいな人気メニューになる、卓越したアイディアをひねってもらっています。
それで出て来たのが、玉ねぎパンです。
先ずはすでにあちらこちらで発売されている玉ねぎパンの試食から始めています。

それとは別にこの玉ねぎパンは、実は以前から私の方でも取り組みたい課題でしたので、私からもいろいろ提案しています。

とにかく思いついたところから試作して見ないことには始まりませんので、明日のパン焼きで早速第一弾の試作をすることになりました。

果たして思惑通りのものが出来るでしょうか？

どこにでもありそうでどこにもないような、どこかで食べたことがあるような気がするのに、でもやっぱり初めて出会う個性ある味わい、そして文句なくおいしい！そんな玉ねぎパンを目指します。
ネーミングも考えなくては・・・。

試食会は、明日の午後３時のコーヒータイムに！
折良くご来店の方は、ご一緒に試食会に参加していただけます。

あと一つ、明日はクリングラ再開のテスト製造もやります。
こちらは販売品になりますが、召し上がっていただけます。

ご来店、お待ちしております。