月別アーカイブ: 2015年7月

暑い日が続きます

このところ毎日30℃をはるかに超えて、暑い日が続いています。
会津は、明日だけ曇り一時雨の予想で、少しはしのぎやすいかも知れませんが、その後はまた晴れの日が続いて猛暑の日々がやって来そうです。

夏らしくていいと言えばいいのですが、とうもろこしやスイカがおいしくて、花火が楽しくて、そうそう!ビール好きの方もこの暑さは歓迎でしょう・・・、しかしパンは売れません。

これはもう仕方がないことで、8月が終わるまでは耐えるしかありません。
それより頭を切り替えて、最低限仕事をしたらあとは休む!ですね。
孫たちも来ることだし・・・。

今日も、仕事の後は家の片づけと掃除。
雑巾がけが気持ちいいですね。

あと、猛暑の下で、ライ麦の脱穀をやりました。

うちの畑でとれたわずかばかりのライ麦ですが、借りて来た足踏み式脱穀機で脱穀する作業は、けっこう体に堪えました。
汗が滴になってポタポタ落ちるのですよ。

でも、その後のアイスコーヒーの美味かったことと言ったらありませんでした。
さらにオレンジジュースを一杯。

暑い時は、思いっきり汗をかく!これが健康の秘訣でしょうね。
そして黒パンがいいですよ!
もう絶対です。

さて、明日と明後日は、食工房は定休日となっております。
お間違えのございませんように。

忙しさの合間

クラフト

接合は木ネジを使っていますが、接合部はすべて欠き込みして位置ずれや狂いが無いようにしています。


クラフト

37年前に作った子ども用椅子と一緒に並べてみました。

今日も、食工房の仕事と家の雑用で目いっぱい。
さすがにくたびれたと言うより飽きたと言った方がいいかも知れない状態に・・・。

夜は、氷を入れた冷たいお茶を飲みながら、まったりと過ごしています。
本当は、IIDEの編集もあるのですが・・・。

で、今日は、クッキーを二種類焼いて終わった後の包装と後片付けを娘たちに頼んで、私は玄関の上り框の修繕をしていました。
以前から具合が悪い個所で、何とかならないかと言われていましたので、ここもわずかな面積ですが、板の張り替えをやりました。
ご多分に漏れず、傷んでいたのは床板だけでなく下地も少し手直しが必要でした。

いつも上に乗らないよう跨いでいた箇所に、今度から安心して乗れるようになりました。
いつまでも不自由では困るし、軟らかい子どもの足裏に怪我させたくないですからね。

その後は、洗面台の前に置く踏み台を作りました。
これも、もっと早く作ってやりたかったのですが、何とか間に合いました。

で、今から37年前に長男が生まれた時に作った子ども椅子が実はまだ健在で、今、孫たちの用に役立っているのですね。

この椅子は、ホームセンターで売っている木材を、切って木ネジでくっ付けただけの作りですが、6人の子どもたちが使った後は、薪ストーブの前において、薪をくべる時に座り込む用に使われていました。
それから会津では、踏み台代わりに使われたりしていましたが、今は孫たちが重宝しています。

今日作った踏み台も、この椅子のように何十年先までもって黒光りするようになって、私が死んだあとに私の知らない子どもの役に立っているようならうれしいな・・・と思って、気持ちを込めて作りました。

こうして、自分の作ったものを眺めて満足するのは、良い休養になります。

めでたしめでたし。

あと一週間で

あと一週間経つと、千葉から孫たちがやって来ます。
大方準備は出来ているのですが、部屋の片づけや掃除は直前まで続きます。

一方孫たちは、毎日毎日カレンダーに印をつけながら、あといくつ寝ると・・・とカウントダウンしているそうです。

二週間滞在のうち一週間以上は、食工房を営業しながら一緒に過ごしますから、まあどれほど忙しくなることか、考えても仕方がないので考えないことにしています。
まあ何とかなるでしょうから。

店頭に顔を出す子もいることと思います。
見かけたら、ぜひお声をかけてやってくださいませ。
パン生地に触りたい子もいるので、ちょっと見学というか手伝わせてみようかなとも思っています。

親子孫三世代の大所帯暮らしってどんなものなのか、その気分を味わえるのかなと思っています。
どんな感想を持つでしょうか・・・?

楽しみです。

ライ麦のドライフラワー・失敗!

今年は、麦の穂のドライフラワーが届かないな・・・と思っていた方、いらっしゃると思います。

6月の初め頃青刈りして、軒の下に干しておきました。
初めのうち晴天続きで、いい具合に乾いていましたが、枯葉色になった頃雨が降りました。

直接濡れはしなかったのですが、湿気が回ってしまったようです。
その後、黒い斑点が現れました。
カビが生えたんですね。

実は夏の軒の下というのは、意外に日当たりが悪いのですよ。
お日さまはずっと高い所に上って行きますから、深い軒の下は日陰になっているのですね。
ちょっと配慮が足りなかったようです。

その代わりと言っては何ですが、ビールが出来ましたので、これでご勘弁いただこうかと・・・。
目下、順次お送りしております。

と言うところで、明日はパン焼きでございます。

ご来店、お待ちしております。

好きな道

飯豊の空の下から・・・

会津坂下町から山都町方向を望む
ほぼ正面、飯豊山は雲に隠れています。

今日も配達の帰り道、お気に入りのルートで帰って来ました。
今日は曇っていて見えませんでしたが、飯豊山を正面に見ながら直線を約3km、両側はずっと水田です。

今は、緑の海という表現がピッタリ。
信号は、もちろんありません。
センターラインの無い狭い道路ですが、小型車ならすれ違いは出来ます。
それより、自転車か歩きなら、それはもう最高です。

秋には、コスモスが咲いていたりします。

飯豊の空の下から・・・

2009年9月15日撮影

こんな道があるというだけで、幸せな気分の私です。

虹に願いを

虹

例によってパノラマにしてみました。
東の空いっぱいに伸びる大アーチでした。


虹

外側にもう一つ、虹が見えます。

今日も暑い一日でした。

でも、夕方になって雲が流れ、ひとしきり夕立の雨が降りました。
あたりの熱気が去って涼しい風が吹いたと思ったら、東の空に大きな虹がかかりました。
それはそれは大きな虹で、頂上は下を流れる雲にかくれるくらい。

この前も言いましたけど、虹っていいですね。
今日もまた虹に向かって祈っていました。
「世界が平和になりますように・・・」と。

ふと足元を見ると、お湿りに誘われて豆つぶみたいに小さなカエルさんが何匹も、ピョンピョンと道路に出て来ていました。
あらあら、そんなところにいたら自動車にひかれちゃうよ!
あわてて一生懸命追い返し追い返ししながら思いました。

カエルさんが元気に生きていられるってことは、本当はとても大切なことなんだよ!って。
そしてまたふと思いました。
この虹を、きっとあの子グマも見ていることだろう・・・と。

さて、明日のパン焼き、間違いなくうまく行きます。

定休日で良かった?

畑

緑が盛り上がって見えます。
全部作物ですよ。


畑

今年は、家の畑が一番勢いがいいみたいです。


畑

中に入るとこんな具合。
ミニトマトが色づき始めました。

今日は、もうとてもとても蒸し暑くて、汗をかいて気持ちが良かったと言うのは私の個人的事情、一方この暑さではパンは売れないだろうな・・・定休日で良かった・・・?と思った次第。
それでも我が家では、朝と昼にパン食でしたよ。
夏野菜をあれこれおかずにして、結構イケます。

そして今日は、家の中をあちこち片付け片付けまた片づけ、雑巾がけまた雑巾がけ。
否、雑巾を濯ぐ時に水に触るのが涼しくて気持ち良いので、むしろすすんでやりたいくらいでした。

畑は、さすがに日中は、見に行く気にもなれませんでした。
朝のうちに写真を撮りに行きましたが、もう何と言ったら良いのか、野菜の勢いがすごくて畑が盛り上がって見えるほどなんですね。

本当に健康的な勢いの良さで育っています。
病気も出ないし、少しくらい虫に喰われても、どうってことないくらいぐんぐん大きくなって行きます。

どうしてこんなにうまく行っているのか、いくつか分かっている理由がありますので、今度まとめてご報告いたしましょう。

さて明日はもう、酵母の仕込みとコーヒー焙煎。
お休みの一日も、気が付けば早や終わっていた?というわけでした。

気が付けば、一日が終わっている

毎日毎日、やることってあるものですね。
気が多くて何でも抱え込む自分の性格もあるかとは思いますが・・・、気が付けば早や一日が終わっています。

今日は、畑の出来がとてもいいので、写真を撮ってブログネタにしようなどと考えていたのですが、カメラを持って出なかった上に、草取りに一生懸命になっている間に薄暗くなり、写真は撮れませんでした。

さて、気が付けば、これまた食工房の営業の一週間の終わりです。
明日と明後日は定休日、どうぞお間違えのございませんように。

今週は、連休絡みの週末だったので、ご来店のお客さまもいつもの週末より少し多く、パンは気持ち良くほぼ完売。
自分たちのコーヒータイム用に!?カネリプッラが4つだけ残りました。
ご来店くださいました大勢のお客さまに、この場を借りて厚く御礼申し上げます。

さて明日の定休日は、大工仕事は終わりましたから、後片付けですね。
部屋がどんどん広くなって行きます。

あと二週間のうちに、孫たちが訪ねて来ますから、走り回っても危なくないようにしておかなくてはなりません。
まあまあ、これも楽しみ楽しみ!

遠来のお客さま

今日は、早朝から道路の草刈り作業でした。
尤も、午前7時半頃には終わって、その後はゆっくりと朝のコーヒーを楽しむことが出来ました。

そして今日は、遠く千葉県からお客さまが見えました。
最近たびたび、食工房オンラインストアをご利用くださっている方でしたが、一度実際に訪ねてみたいと、山形までお出かけのついでに、山都町の食工房にお立ち寄りくださったというわけでした。

一昨日のお客さまのレビュー、今日また千葉からのご来訪・・・、これで分かることは、どんな時でも気持ちを込めて良い仕事をしておくことの大切さですね。
そして気を良くするのはいいとしても、決して慢心することなく、なお謙虚な気持ちで精進することでしょうね。
いや、それにしてもありがたい昨日、今日でした。

ところで、長い間使えなかった部屋が、また元通りに使えるようになりました。
今日は、大方一日かかって、再び屋内引っ越しをしました。

床が平らでしっかりしているというだけで、いやとてもとても心丈夫と言うか幸せな気持ちになりますね。
ついうれしくて、そこらじゅうを何度も雑巾がけしたおかげで、なおさら気分が良くなりました。
快適です!

食工房

リフォームした壁に向かってデスクを置きました。
以前は、隙間だらけの板戸の間から、隣の部屋の壁裏がむき出し状態でした。


食工房

まだ半分近く空きスペースが出来ましたので、カミさんのアトリエも同居することに。