ゴールデンウィークも無事過ぎ去り、臨時休業をいただいてすっかりリフレッシュしました。
明日からまた日常に戻ります。

今日は、仕切り直しです。
売り切れて在庫が無くなったコーヒー豆の焙煎、酵母種の仕込みなどなど、明日の営業再開に向けて余念がありません。

例年、ゴールデンウィークの後は、一時的な閑散期になります。
まあ仕方がないことですが、逆にこういう時にこそ出来ることもありそうです。

お客さまとゆっくりお話し出来たりするのも、こんな時です。
コーヒーなど用意して、ご来店をお待ちしております。