明日のパン焼きに備えて、今日のうちから酵母種の調整中です。
何事もないように、うまく行っています。
世の中では今日、歴史に残る出来事が国会であったと報じられていますが、あえて何も語りますまい。
いつものように怠りなく酵母の仕込みに注力し、明日は早朝からパンをこねるだけです。
皆さまを元気にすることの出来る、そんなパンを焼く仕事をしたいものだと思っています。
その他今日は、昨日もそうでしたが、大工仕事をしていました。
もう大方仕上がって来ていて、床面もパネルを張り終えて、上にタイルカーペットを並べるだけです。
壁も一面リフォームして、壁紙を張りました。
来週には、また元のように引っ越して孫たちの来訪に備えます。
忙しくて、少々疲れ気味ですが、気合を入れて行きます。
ではでは。
nonさん、コメントありがとうございます。
>・・・やはり、客商売だからでしょうね。
半分当たっていなくもないけど、ちょっと、かなり、違います。
今は、ある意味次々と結論が出ている状況だと思っています。
今さら何を言っても始まらないだろう・・・という思いがあります。
否、考えている人は考えているし、想っている人は想っている。
パン屋は、パン焼いて食べてもらって分かってもらえれば、それでよろしい。
・・・ってところでしょうか。
何も語らなくなって久しいですね。やはり、客商売だからでしょうね。さびしい限りです。