手前の柿の新緑がとてもきれいです。
ずっと奥の菜の花の後ろにライ麦が植わっています。
今日は、久しぶりの雨で、植物たちは皆大喜びしているのが分かります。
小麦です。
大麦です。
このところずっと晴天続きで、しかも高温でした。
畑はもうカラカラで、このままでは旱魃の被害も・・・と思っていたところに、今日はうれしい雨が降りました。
植物たちをいたわるような、細かい雨粒がそっと落ちて来ました。
まるで赤ん坊の頭を撫でているような感じでした。
この雨を予想して、昨日種を播いていた近所のおばあちゃん、いい計らいになりました。
賢いってのは、こういうことを言うのでしょうね。
この次また火曜日くらいに雨になるようです。
うちも種まきしなくちゃ！
麦も育っています。
店の前の鉢植えの麦の写真、見てください。
穂が出ました。
店の中では、パンの焼けるいい匂いが。
一粒の麦がパンになる。食工房は、その現場です。
明日も、ご来店お待ちしております。
風邪気味で始まった今週の営業ですが、どうやら抜けつつあるようです。
明日は、さらにいいと思います。
それにしても、風邪に感染すると、完治までに大体一週間から１０日間くらいはかかるようですね。
薬を飲んで症状を抑えても、何もしなくても、そんなに変わりはないと思います。
どの道その間は、万全ではありません。
あとは、寝込まなくて済むかどうかですが、それはその人の基礎体力によると思います。
おかげさまで、大したことにならずに済みました。
明日はまたパン焼きです。
パンの仕込みがそれほど多くないので、明日はくるみびすけっととバタービスケットも焼きます。
そう言えば・・・、店の前の鉢植えの麦が穂を出しました。
なかなか感動的です。
どうぞ見にお出でくださいませ。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。
今日は、早朝３時に起き出して、午後６時過ぎに配達から帰って来るまで、食事と少しの休憩以外はずっと働きどおしでした。
やっぱり風邪気味の体でしたが、調整しながら・・・とは言っても、上の娘がダウンしてしまいましたので、いつも３人でやる仕事を大方２人でやらなくてはならず、結構大変でした。
それでも体は動きました。
そこは、日頃のトレーニングが利いているのかなと思った次第。
でも、よく気を付けていると、体は次々いろいろなサインを出して来るのです。
急に足の裏が攣ったり、重いものを持とうとすると肩甲骨のあたりに痛みが走ったり、首筋はずっと鈍い痛みがありましたし、鼻や喉も微妙でした。
作業場が暑くて喉が渇きましたので、うがいをしたり時々は水分も補給しながら、何とか最後まで持ち堪えました。
それどころか、パンの出来はなかなか良かったのですよ。
職人としては、仕事の出来が良ければそれだけで元気が出るってものですから、もし逆だったら途中から寝込んでしまったかも知れません。
とにかく今日は無事終了。
明日は、今日よりはいいと思います。
ではでは。
ゆいちゃん（左）とりさちゃん（右）
今日、千葉から来ていた息子夫婦と４人の孫たちが帰って行きました。
静かになりました。嵐が去ったように・・・。
実は、こちらについた時点で、一番下の子が風邪気味だと言う話でしたが、他は皆元気で、私たちもどうということもなくずっと楽しく過ごしました。
でも、やっぱり風邪が回っていたらしく、今朝になって一番上の子が急に元気を失くしてしまいました。
早く帰り着いた方がいいからと、午前中に出発して行ったのですが、見送った後今度はうちの上の娘が調子が悪い・・・と、横になってしまいました。
ありゃりゃ！
実は昨日、私は何となくですが、疲れっぽいな・・・と感じていたのです。
私にも風邪が回っていたようです。
でもまあ、今日も一日娘の分まで仕込み仕事をやりましたし、明日のパン焼きは大丈夫そうです。
孫が置いて行った風邪ですから、すぐに治るでしょ！ってわけで、本日はこれまで。
ちょっと余談ですが・・・。
帰り際、５歳の孫と４歳の孫が「世界に帰ろうね・・・」と話していたとかで、つまり福島のじーじとばーばのお家は別世界ってことなんですね。
うーむ、なるほど、なるほど。
ここは「ドコノモリ」だよ！
やっと私の膝にのってくれた、まおちゃん
今日帰る予定の孫たち一家、予定を延ばしてもう一日滞在することになり、今日も一日楽しく過ごしました。
こどもの日に沢山の孫たちに囲まれて過ごすのは、なかなかいいものです。
まあ、泣き声や歓声がうるさいという方には、苦痛なだけかも知れませんが。
そろそろ人見知りするようになった一番年下（１歳８ヶ月）の孫も、３日めにしてやっと私の膝に自分から乗って来るようになりました。
子ども達と過ごしていて分かりますが、私は子ども好きな方かも知れません。
と言うより、自分も子どもっぽいだけかも・・・。
６人の子ども達のガキ大将みたいな親父でしたからね。
孫を持つ歳になって、やっと少し大人になったかも知れないという自覚の私です。
そしてまた、４人の子を育てている息子を見て、自分の時よりずっとよくやっているなと、感心している親バカの爺でもある私、子どもと元子どもと昔子どもの三世代の子どもの日だと喜んでいました。
小さい手で、そっと種芋を置く姿が、かわいくてたまらないじーじです。
お兄ちゃんは手慣れたものです。
早くもライ麦の丈が伸び始めました。
二男の子たち４人と四男の子ども２人の総勢６人の孫たち全員を畑に誘い出して、用意しておいた種イモを植え付けてもらいました。
皆、楽しそうに、そしてあっという間に終わってしまいました。
夏には、また芋掘りしてもらいます。
去年に続いて二度目の体験です。
で、夕方からコロッケづくりを。
じゃがいもは、もちろん昨年自分たちで植えて、自分たちで掘って保存しておいたじゃがいもです。
畑に植えて収穫して、料理して食べるところまで、これで完結したわけですね。
・・・と、うちの息子は、「あと一つで完結だな！」と。
意味わかりますか？
食工房、明日と明後日は定休日となっております。
店は休みですので、お間違えのございませんよう、よろしくお願いいたします。
今日は、全員集合はなりませんでした。
二男一家と三男と孫たち、そしてうちのカミさんと娘たちです。
ゴールデンウィークも中間点の今日、やはり普段とは違って遠来のお客さまのお顔を度々拝見いたしました。
こうして機会があれば、わざわざ遠方からお訪ねいただけるということは、とてもとてもありがたいことです。
本日ご来店くださった方々に、改めてこの場を借りて厚く御礼申し上げます。
一方裏では、孫たち一家と共に庭にテントを張って宴会でした。
そして、畑もやりたいというので、まずは苗ポットにきゅうりの種をまいてもらいました。
それから畑に行って、茎立ち菜をいっぱい摘んで来てもらいました。
明日は、全員でコロッケをつくります。
楽しい、そして中身の濃い時間は、あっという間に過ぎてしまいそうです。
もう夏に来る時のことを相談していました。
ここをよっぽど気に入ってくれているのですね。
こうやって子どもと過ごすのは、私の方も大歓迎です。
だって、いっぱい元気をもらいますから。
さてさて、明日もまたご来店、お待ちしております。
パンは良い出来、外は新緑
ご来店をお待ちしております。
今日もおいしいパンが沢山焼けました。
食パンを切り分けしている時、立ち上って来る香りがいつもに増して香ばしく心地良かったのです。
麦芽の香りなんですね。
パン屋の幸せ、ここにあり！の気分でした。
酵母の調子が、それだけ良好だという証拠。
発酵の状態をちゃんと掴めている証拠でもあります。
こうして自分の技能にプライドを持って仕事が出来る・・・、ここまで来るのに何年かかったの・・・？
思い返せば、遠い道のりでした。
誰に習ったらいいのか分からないまま、独学で進んで来ましたから。
まだまだ向上の余地もあります。
それがまた楽しみな私です。
さて、明日の未明に、孫たち一行が到着だそうです。
一眠りして、遅い朝食は食工房のパンで。
皆、うちのパンが好きになってくれました。
こんなうれしいことはありません。
５月になりました！
いつの間にかすっかり日が長くなったと言うか、夜明けが早くなりましたね。
３時に起きるとさすがに暗いのですが、４時前にはもううすぼんやりと明るくなり始めます。
ひんやりとしてたっぷりと湿気を含んだ空気は、この季節のものではないような気がします。
でも、５時前にもなると空に青みが差して来て、東の空に朝焼けが見られます。
今日も晴天、暑くなりそうな気配に、やっぱり５月だもの・・・と納得。
うれしいことに、ゴールデンウィークは概ね好天に恵まれそうです。
孫たちが、気もそぞろで浮き足立っているのだとか。
ほんの数日ですが、中身の濃い時間を過ごして帰ってもらいたいと思っています。
食工房の方は、明日はいつも通りパンを焼きます。
明後日とその次の日は、製造のみ休んで少し時間をいただきながら、店は開けています。
どうぞご来店ください。
彼の地では、５月が一年の中で一番素敵な季節だという認識だそうです。
５月を愛で、いつまでもと歌います。